Kalles 35-årstårta


Den tredje augusti åkte vi till min väninna Jessies landställe, bortom Finnerödja, med barnen och hälsade på hennes familj. Det var supertrevligt och vi hade tur med vädret.

Dagen innan hade Kalle fyllt 35 år och några dagar innan det hade Jessies lilla dotter fyllt 1 år. Så jag tyckte att vi kunde lyxa till det med lite tårta. Jag delade en tårtbotten i två och gjorde två ”halvtårtor”; den ena tillägnad Kalle och den andra till Jessies dotter.
Tårtorna dekorerades med färska bär och ätliga (läs ’icke giftiga’) blommor. Min dotter tog det bokstavligt och försökte äta upp rosen, som om det vore en marsipanros. Den var inte lika god. 😀

Ätbara blommor är dekorativa att ha i allt möjligt. Vissa blommor är nästintill smaklösa, medan andra kryddar maten samtidigt som de är vackra. Hela blommor eller kronblad av ätbara blommor kan man ha i sallad, bröd, kakor, isbitar eller dekorera tårtor med… Stora squash- och pumpablommor kan man fylla med färs och ugnsbaka (vanligt i södra Europa).

Exempel på ätbara blommor är viol, pensé, ringblomma, gurkört, indiankrasse (frukterna kan dessutom läggas in som kapris), sockerärt, blåklint, äkta fläder (supergott med några blomklasar i en kanna vatten), ros, tagetes, nejlika… Det finns många fler som jag inte kommer på nu.

Jag rekommenderar dock inte att man dekorerar med köpta snittrosor eller dylikt, eftersom de brukar vara rejält besprutade.

 

Publicerat i Blommor, Recept | Lämna en kommentar

Förtrollning vid midnatt?

Spagettipumpan som min son kramar om skördade jag i trädgården i början av september förra året (det är den sista pumpan vi har kvar). Den hittade vår 7-årige Leo son idag och han började bära omkring på den som en bebis. Vår 5-åriga dotter Amela ville förstås också ha en pumpa att krama och började stortjuta…

När vi senare handlade lite mat, så köpte vi en honungsmelon till henne. Den blev hon helt nöjd med, för den ser nästan likadan ut och är lika stor (och den kommer att smaka bättre). Barnen har sprungit omkring med sina ”bebisar” hela eftermiddagen och kvällen.

På bilden ser du alltså världens bäst omhändertagna honungsmelon och spagettipumpa! 😀

Leo tycker att ”Pumpor och meloner ska man inte äta. Dem ska man krama.” Amela gillar både och. Att krama och äta dem alltså. 😀

Publicerat i Barn, Trädgård | Lämna en kommentar

Månadens läsare

Idag landade ett färskt exemplar av min favorittidning Allt om Trädgård (nr 11, Augusti 2011) i min brevlåda. På sidan 16 finns jag med, i egenskap av ”Månadens läsare”.
Så här lyder intervjun:

Berätta om din trädgård!
-Den är på 1000 kvm och ser lite ut som en engelsk park, blandat med barnleksaker, en köksträdgård med odlingslådor, ett växthus och en stor damm med ett vattenfall och rosa näckrosor.

Vilka är dina favoritgrönsaker att odla?
-Mangolden ”Bright Lights” för att den är snygg, god, lättodlad och inte får någon ohyra.
Och rosenbönor med sina blommor är ett vackert inslag i köksträdgården. I växthuset är favoriten ormgurka (Trichosantes cucumerina), som får ca 30-40 cm långa frukter med ljusgröna ränder och roliga blommor som krullar sig.

Är dina barn också intresserade av trädgård?
-Ja! Vi har gjort varsin liten rabatt till dem bredvid lekstugan. När vi åker till plantskolan får de varsin hundring att handla växter för som de planterar i sina rabatter. Min 5-åriga dotter är blomtokig och plockar alla fina blommor i trädgården och ger till mig.

Vilket är ditt bästa trädgårdstips?
-Att ha en rishög i trädgården, då får du in igelkottar. Och bygg en damm, det är en oas för många djur. Vi har massor av grodor i dammen som sjunger så vackert i april när de parar sig. Fåglarna och våra katter dricker också vatten där.

Publicerat i Trädgård, Växthus | Lämna en kommentar

Enkel brudgumsblomma

Det är inte så jättevårt att göra en fin corsage till bröllopet. Lite pyssligt kanske, men vem som helst kan klara det. 🙂

För att göra en enkel corsage behöver du en fin blomma, till exempel en ros, ett eller flera blad som täcker en corsagenål (broschnål) och floratejp för att fästa det hela.

Klipp av blommorna med några centimeters stjälk, lägg dem mot varandra som du vill ha dem. Linda ihop dem med lite floratejp. Floratejpen aktiveras genom att man drar i den och fäster endast mot sig själv. Lägg corsagenålen mot blommorna och linda fast den med floratejp. Dekorera gärna corsagen med en fin pärl- eller diamantnål.

VOILÁ!

Corsagen kan tillverkas dagen före bröllopet. Duscha den lätt med en blomspruta och förvara corsagen i en uppblåst liten plastpåse i kylen.

Hos WedShop kan du köpa allt material som behövs för bröllopsblommorna. I bildexemplet har jag använt en rosa Heaven-ros, daggkåpsblad och -blommor, en klar corsagenål och grön floratejp.

Publicerat i Blomsterarrangemang, Bröllop, Floristmaterial | Lämna en kommentar

Lite växthusprat…

Jag har ett litet växthus som jag älskar så mycket. Det är inte så stort och det håller på att gå sönder… Men aldrig att jag kan vara utan ett igen. 😀

I år odlar jag följande i mitt växthus; allehanda tomatsorter (alla frön är tagna från tomater jag köpt på ICA), vanlig slanggurka, galiamelon (frön från melon köpt på ICA), paprika (frön från paprika jag köpt på ICA), ormgurka (frön från Rara Växter), basilika och diverse perargoner.

Jag har haft jordbädd i växthuset i alla år. I år är första året som jag kör med krukodling. Vi har lagt ut markduk i växthuset och sedan täckbark ovanpå. Anledningen är att vi har fått in en massa ogräs som tistlar, kvickrot och mynta. Jag odlar nu i hinkar som ligger på omkring 10-12 liter. Vissa är tomatkrukor i plast, men jag kör även på vanliga 10-liters hinkar och några fyrkantiga förvaringslådor i plast från IKEA. Man tar vad man har liksom…

Här är lite bilder på det jag odlar i växthuset just nu:

Bilden ovan visar Romantica-tomater från frön av tomater köpta på ICA. Denna planta har omkring 80 tomatkart.

Vy av mitt växthus. På bilden ser man tomater, gurka, paprika…

Bilden ovan visar mina älskade ormgurkor. Jag är inne på tredje året med dem. Otroligt vackra små blommor som doftar underbart mot kvällen. På bilden syns två hanblommor. Honblommorna ser likadana ut, men de har gurkämnen bakom. Frukterna blir ca 40 cm, slingrande, randiga smala gurkor som ser ormlika ut. Jag kommer lägga upp bilder på frukterna senare i sommar. 🙂 Gurkorna använder jag till exempel i wok och curryrätter.

Vanlig slanggurka, som ska vara hyfsat resistent mot bladmögel. Första gurkan skördade jag idag, den 11 juli.

Salladsbasilika. Gör verkligen skäl för namnet; grymt stora basilikablad. 😀

Röd basilika.

Paprika, jag har tagit frön från röd paprika köpt på ICA. 🙂 Färgen går från grön till röd till gul. Man väljer själv hur pass söt och mogen smak man vill ha…

Publicerat i Trädgård, Växthus | Etiketter | 1 kommentar

Svart skönhet

Här en svart skönhet som mötte mig i morotslandet i morse! Jag blev så förvånad, jag trodde att pionvallmon skulle vara röd. Och inte förväntade jag mig att den hade börjat blomma än! Å, så fin den blev. Jag kommer ärligt talat inte ihåg om jag har beställt pionvallmofrö eller om de var bonusfrön när jag beställde andra fröer i våras.

 

Publicerat i Blommor, Trädgård | Etiketter | Lämna en kommentar

Blomster i bakform

Med vackra bakverk som inspiration, gjorde jag för någon månad sedan, när liljekonvaljerna stod i full blom,  ett romantiskt blomsterarrangemang i en vacker pappersbakform av märket Vestli House.

Arrangemanget är gjort av stickmassa (oasisblock), pärlnålar i vitt, creme och rosa samt vita rosor, vit prärieklocka, liljekonvaljer och kronblad från Aqua-rosor. 🙂

Bilden är även produktbild i webbutiken www.wedshop.se, där man både kan köpa dessa fina bakformar och floristmaterial, som till exempel oasisblock och pärlnålar.

Publicerat i Blomsterarrangemang, Floristmaterial | Lämna en kommentar

Jordgubbar…

Min dotter är heltokig i blommor och bär. Hon har det från mor sin. Det här är en bild på gårdagens skörd; 2 liter jordgubbar… och några smultron. Vi orkade inte äta allt i går. Dottern åt lite för många av våra underbara jordgubbar och fick rejält ont i magen på kvällen. Funderar på att göra en liten smulpaj av resten.

Publicerat i Trädgård | Lämna en kommentar

Rottneros

I nästa vecka är det trädgårdsfestival i Rottneros park strax utanför Sunne i norra Värmland. Jag önskar så att jag kunde åka dit, men jag kan tyvärr inte i år.

Men jag var där i lördags och tittade på en hundutställning. Dessvärre spöregnade det och jag hann inte se så mycket av parken, men det var tillräckligt för att få mersmak och åka tillbaka dit för en utflykt när vädret är finare. Det var jättevackert där!

Jag passade på att fika i det söta lilla cafét vid entrén, där allt fikabröd var hembakt. Jag ska garanterat boka in festivalen i min almanacka för nästa sommar!

Läs mer om Rottneros trädgårdsfestival här: http://www.rottnerospark.se/

Publicerat i Trädgård | Lämna en kommentar

Hyllning till min schersmin

Så har jag äntligen fått en grön blogg. En blogg där jag koncentrerar mig på det gröna, blommiga och naturliga i mitt liv. Just nu sitter jag med balkongdörren öppen och det fläktar svagt. Ibland kommer det in pustar av blomdoft från trädgården. Schersminen har börjat blomma. För två dagar sedan var den full av yppiga knoppar, men knappt några blommor. Jag tog de få blommor jag kunde hitta och dekorerade ett par koppar jasmin-te med dem. Nu är hela busken full med dessa vackra, väldoftande vita blommor. Jag önskar att bloggen och bilderna kunde förmedla den underbara doften också. Bara att skrapa på skärmen och lukta. 😀

Publicerat i Trädgård | Lämna en kommentar